スタンダードコース
9皿10品 12,100円
名物料理が全て堪能できるW肉料理コース
記念日、会食にどうぞ
リクエストに応じて
メッセージプレートを描きます
♦︎食前のお楽しみ
至高の黄金コンソメスープ
♦︎宝石箱
キャビア
♦︎前菜
定番前菜プレート クリーミーキッシュ＆非常識レバーペースト
♦︎お魚料理
旬の貝と季節野菜のバター焼き
♦︎お肉料理①
「和牛のルーツ」岡山産A5特選千屋牛赤身のローストビーフ
♦︎お肉料理②
当店名物A4以上の松阪牛ネックを使用した完成までに5日かかる旨味濃厚ビーフシチュー
♦︎お食事
チーズリゾット
♦︎パン
バケット
♦︎デザート
大人のガトーショコラ
＋1100でバースデープレート（＋1500でカラーに変更可）
季節のお任せコース
9皿 24,200円
料理もワインもシェフのお任せで！といったリクエストに旬でお応えするコースです。
旬の食材とワインがセットになったシェフ兼ソムリエオーナーお任せのコースです。
「あれが食べたい」、「これが食べたい」等食材のご要望も承ります。
気軽にお問い合わせください！
♦︎食前のお楽しみ
♦︎本日のキャビア
♦︎本日の冷前菜
♦︎本日の温前菜
♦︎本日の魚料理
♦︎本日の肉料理
♦︎お食事
本日の一口リゾット
♦︎パン
バケット
♦︎デザート
大人のガトーショコラ
♦︎ワイン
ペアリングワイン六種(別途)
キャビアコース
9皿 50,000円
世界三大珍味キャビア本来の魅力を味わうコースです。
キャビアはキャビアソムリエであるオーナーが世界11ヵ国、日本13道県から厳選したものをご用意。
「生臭い」「塩辛い」というイメージを持っている方はまだキャビアの魅力に気づいていないだけなのです。
紀元前から食されている本物の生キャビアをどうぞ。
♦︎食前のお楽しみ
♦︎キャビア
伝統的な付け合わせと共に
♦︎貴族カプレーゼ
キャビア×ブッラータチーズ
♦︎貴族タルタル
キャビア×黒毛和牛タルタル
♦︎貴族フライ
キャビア×鮑
シャンパン香るキャビアソース
♦︎貴族ステーキ
キャビア×黒毛和牛
♦︎お食事
本日の一口リゾット
♦︎パン
バケット
♦︎貴族そうめん
キャビア×そうめん
♦︎デザート
フランス産有機チョコレートを4種使用したグルテンフリーな大人のガトーショコラ
各種ワイン
ソムリエ資格を持つオーナーが
何万種類とあるワインの中から季節や料理に
合わせたラインナップを常時約100本ご用意しております。
グラスシャンパン ¥1,500
グラスワイン ¥900
ボトルワイン ¥6,500〜
♦︎その他ドリンク
サントリー マスターズドリーム ¥1,000
ブランデー ¥1,200〜
ワイン用ブドウからできたジュース ¥1,200〜