FOOD JOURNEY
美食酒探求の視察
全国の食材・お酒・つくり手を求めて、
まだ見ぬ美味しさに出会う旅へ。
ABOUT
現地へ足を運ぶからこそ、
出会える味がある。
フィレールでは、全国各地の食材やお酒、
生産者の想いに触れるため、
定期的に美食酒探求の視察を行っています。
ただ食材を探すだけではなく、土地の空気、人の想い、受け継がれてきた技術まで感じ取り、
その魅力を料理や体験として
お客様へお届けしています。
WITH GUESTS
多くの方と一緒に、
美味しさの原点を訪ねる。
視察には、食に関心のある方やお客様、生産者とのご縁を大切にしたい方々をお連れし、一緒に現地を巡ります。
実際に見て、聞いて、味わうことで、食材やお酒の背景にある物語をより深く知ることができます。
EXPERIENCE
視察で体験できること
01
全国の食材探求
旬の食材、希少な素材、地域ならではの味わいを現地で探します。
02
生産者との出会い
つくり手の想いやこだわりに直接触れ、食材の背景を学びます。
03
お酒と食の巡り
酒蔵、ワイナリー、地域の名店などを巡り、美食と美酒を体験します。
04
フィレールの料理へ
視察で出会った食材や物語を、料理やイベントとしてお届けします。
食材を知ることは、
その土地と人を知ること。
フィレールは、全国の美味しさを紡ぎながら、
お腹、心、笑顔を満たすひと時をお届けします。
